香辣兔头

香辣兔头
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作者:慧玲酱63

食材用料

兔头 五个
卤水 一锅
辣椒面 适量
花椒面 适量

香辣兔头的做法

  • 香辣兔头的做法图解1

    1.将兔头去毛,洗净,腌制五小时左右!

  • 香辣兔头的做法图解2

    2.制作好的卤水,将踔过水的兔头,放置卤水里,卤置时间约二十分钟!

  • 香辣兔头的做法图解3

    3.捞出兔头,炒锅加热,放置红油,烧至三成热,下兔头,炒至兔头冒油,放辣椒,花椒,葱花!

  • 香辣兔头的做法图解4

    4.放置盘里,洒少许芝麻在兔头上!

  • 香辣兔头的做法图解5

    5.色译红亮,麻辣鲜香!

小贴士

兔头放至卤水时,卤水的颜色适可而止,糖色过多,会导致兔头慢慢变黑!

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香辣兔头的家常做法

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