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上海本帮风意大利面
健康功效
鸭蛋:清热
上海本帮风意大利面的做法
![上海本帮风意大利面的做法图解1]()
1.锅内放水，加入盐煮开
![上海本帮风意大利面的做法图解2]()
2.放入意大利面，煮六分钟到十分钟。确保面条煮透。
![上海本帮风意大利面的做法图解3]()
3.捞起意大利面过凉水待用，打散鸭蛋
![上海本帮风意大利面的做法图解4]()
4.锅内倒入橄榄油，先炒鸭蛋，放入青菜
![上海本帮风意大利面的做法图解5]()
5.加入老抽，鲜酱油调味并出锅
小贴士
意大利面用扁面炒，这里没用鸡蛋用了鸭蛋，没有鸭蛋可用鸡蛋。没有橄榄油没关系精制油都是可以的。
上海本帮风意大利面的家常做法
（全部）
鸭蛋:清热
1.锅内放水，加入盐煮开
2.放入意大利面，煮六分钟到十分钟。确保面条煮透。
3.捞起意大利面过凉水待用，打散鸭蛋
4.锅内倒入橄榄油，先炒鸭蛋，放入青菜
5.加入老抽，鲜酱油调味并出锅
意大利面用扁面炒，这里没用鸡蛋用了鸭蛋，没有鸭蛋可用鸡蛋。没有橄榄油没关系精制油都是可以的。
