香哈网>菜谱大全>菠萝海鲜饭
菠萝海鲜饭
健康功效
米饭:低蛋白质
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
菠萝:祛湿
菠萝海鲜饭的做法
![菠萝海鲜饭的做法图解1]()
1.菠萝洗净切开，挖出果肉，加盐放一边腌制一会儿
![菠萝海鲜饭的做法图解2]()
2.虾去头去尾去壳，沿着背部划一刀，去掉沙线、加姜片、料酒、胡椒粉，抓匀，放一边腌制一会儿。蟹肉棒切块，什锦杂菜取适量
![菠萝海鲜饭的做法图解3]()
3.热锅倒油，油热后转中火，放入虾，滑开
![菠萝海鲜饭的做法图解4]()
4.放入什锦杂菜、蟹肉棒，炒匀
![菠萝海鲜饭的做法图解5]()
5.放入米饭，用锅铲捣散，翻炒均匀
![菠萝海鲜饭的做法图解6]()
6.加菠萝块（可适量加入菠萝汁），加盐，翻炒均匀后起锅，可以取一部分装到菠萝容器里
小贴士
1.挖菠萝块的时候可以先在菠萝上划井字，然后再用勺子挖。
2.挖好的菠萝容器里也放点盐腌制一下。
3.菠萝汁不要放太多，不然炒饭会很湿。
菠萝海鲜饭的家常做法
（全部）
