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溜肝尖
健康功效
猪肝:健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
溜肝尖的做法
![溜肝尖的做法图解1]()
1.青瓜洗净，斜切成段，再竖切成菱形，姜、蒜切片、葱切段。
![溜肝尖的做法图解2]()
2.猪肝洗净，沥干水份，切簿片。
![溜肝尖的做法图解3]()
3.锅里放少许油，把青瓜炒至8成熟乘出待用。
![溜肝尖的做法图解4]()
4.锅里放油，大火，先爆香蒜、姜，再放入猪肝爆炒。
![溜肝尖的做法图解5]()
5.炒至变色时加适量耗油。
![溜肝尖的做法图解6]()
6.再加葱段炒匀。
![溜肝尖的做法图解7]()
7.再加入青瓜、盐，炒匀即可。
![溜肝尖的做法图解8]()
8.猪肝营养很好哦，配青瓜爽滑可口。
溜肝尖的家常做法
（全部）
猪肝:健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.青瓜洗净，斜切成段，再竖切成菱形，姜、蒜切片、葱切段。
2.猪肝洗净，沥干水份，切簿片。
3.锅里放少许油，把青瓜炒至8成熟乘出待用。
4.锅里放油，大火，先爆香蒜、姜，再放入猪肝爆炒。
5.炒至变色时加适量耗油。
6.再加葱段炒匀。
7.再加入青瓜、盐，炒匀即可。
8.猪肝营养很好哦，配青瓜爽滑可口。
