黄金虾仁

黄金虾仁
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作者:静初_____

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中

黄金虾仁的做法

  • 黄金虾仁的做法图解1

    1.鲜虾剥干净,温水洗净。

  • 黄金虾仁的做法图解2

    2.裹上生粉,备用。

  • 黄金虾仁的做法图解3

    3.葱姜蒜切末,干辣椒切丁。备用

  • 黄金虾仁的做法图解4

    4.油入锅,烧辣之后倒入事先备好的姜末蒜末和干辣椒以及花椒。炒香。倒入裹着生粉的虾仁,翻炒至金黄。再倒入少许黄酒去腥。翻炒至七八成熟即可。

  • 黄金虾仁的做法图解5

    5.番茄洗净切片装盘,入主菜。

小贴士

在用生粉裹虾仁的时候放少许盐,入炒时什么盐味精都不放。楼主觉得吧,不加味精加鸡精味道更鲜哦。还有装盘的时候,不用番茄用其他蔬菜也可以,觉得黄瓜也不错。因为楼主这是第一次做,正好有一个番茄卖相不错。但是食客/师傅和师妹/不喜欢番茄的酸甜搭配清咸的虾仁,所以下来总结了一下,想想清宜黄瓜味应该叶不错。最后,喜欢味道浓郁的小伙伴可以再加两碟酱汁。一碟醋汁,一碟海鲜酱汁。按照自己喜欢的口感搭配即可。深海虾和番茄都是对心脏好的食材,番茄作为饭后佳点,感觉棒棒哒??

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黄金虾仁的家常做法

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