辣白菜

辣白菜
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作者:Pray_VOKl

健康功效

韭菜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

辣白菜的做法

  • 辣白菜的做法图解1

    1.大白菜去掉老叶,坏叶,其他叶片全部摘下洗净,用盐水泡一夜。

  • 辣白菜的做法图解2

    2.做酱料,一碗水加糯米粉煮开至粘稠糊糊,加辣椒粉拌匀,放凉。

  • 辣白菜的做法图解3

    3.苹果,梨,芹菜,胡萝卜,白萝卜,大蒜,姜,打成泥。韭菜切段,加鱼露虾酱一起与辣椒糊糊拌匀。

  • 辣白菜的做法图解4

    4.将脱水的大白菜捞起,用凉白开冲洗。罐底铺一层酱料,另将酱料涂抹于每一个叶片,累放好。最顶端再铺一层酱料。密封放置于阴凉干燥处,三天后就可以吃啦!喜欢酸一些的可以多发酵几天。

小贴士

酱料做好可以尝一下,再酌情加调料哦!

本菜谱由Pray_VOKl上传

辣白菜的家常做法

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