芝麻酥饼干

芝麻酥饼干
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食材用料

普通面粉 250克
植物油 100克
熟芝麻 50克
泡打粉 2克
蛋黄 2个

芝麻酥饼干的做法

  • 芝麻酥饼干的做法图解1

    1.面粉、泡打粉、小苏打过筛和植物油、蛋黄、白糖、熟芝麻和成面团。

  • 芝麻酥饼干的做法图解2

    2.和好的面团饧二十分钟。

  • 芝麻酥饼干的做法图解3

    3.饧好的面团揉成条,下剂,按扁,摆入烤盘。

  • 芝麻酥饼干的做法图解4

    4.烤箱预热,160度中层烤15分钟。

  • 芝麻酥饼干的做法图解5

    5.放凉装入容器中。

小贴士

1.此款饼干取材简单,饼干吃起来酥脆香甜,面粉就是普通面粉。
2.芝麻要事先炒熟,也可把芝麻换成自己喜欢的其它坚果。
3.因面粉的品种不同所以植物油的用量可能有差异,需根据面粉来调整用量(干了也可加点水或奶)。
4.因有糖很容易上色,需要注意观察必要时加盖锡纸。

本菜谱由幻月玛应波上传

芝麻酥饼干的家常做法

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