烧黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼洗净切四块

• 2.放料酒盐腌一会去腥

• 3.鸡蛋打散

• 4.鱼从料酒碗捞出放三分之一蛋液滚匀

• 5.油热炸金黄色捞出

• 6.葱，姜，蒜花椒大料

• 7.油热放调味料炝锅出味

• 8.放少许酱油，半勺醋半勺糖少许盐烧开

• 9.入炸好黄花鱼段去浮沫

• 10.中火烧熟