旺仔小馒头

旺仔小馒头
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食材用料

低筋面粉 90克
特细玉米面粉 40克
汤粉 40克
蛋黄 2个
泡打粉 5克
奶粉 20克

旺仔小馒头的做法

  • 旺仔小馒头的做法图解1

    1.黄油软化,加糖粉用电动打蛋器打发成羽毛状。

  • 旺仔小馒头的做法图解2

    2.把蛋黄打散,分次倒入黄油里,拌匀。

  • 旺仔小馒头的做法图解3

    3.把低筋粉,玉米粉,泡打粉还有奶粉混合好,过筛倒入打发好的黄油里。

  • 旺仔小馒头的做法图解4

    4.用刮刀翻拌匀,千万不要搅拌。放入冰箱冷藏20分钟。

  • 旺仔小馒头的做法图解5

    5.烤盘铺上油纸,取出饧发好的面团,搓成长条,揪成小剂子,黄豆粒大小摆满烤盘。

  • 旺仔小馒头的做法图解6

    6.烤箱预热,170度,中层上下火,烤10分钟。

本菜谱由格格的奶奶上传

旺仔小馒头的家常做法

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