自制牛肉面条的做法

• 1.把面粉、盐、水依序倒入盆内

• 2.用筷子搅拌均匀，再用手揉成团

• 3.将面团揉至三光，手光、盆光、面团光即可(因为用制面擀，所以我只大致揉成团备用)

• 4.第一次使用，怕不上手，所以分切成六份(因为是新机器，所以保留一份拿来清洁机器使用)

• 5.用制面机由厚至薄，重复压几次

• 6.压越多次，面皮越Q

• 7.宽面条

• 8.细面条

• 9.用衣架稍微晾干，方便收藏

• 10.现做现吃真好吃，没添加任何改良剂，赞！