猪肉料理的做法

• 1.将松坂猪下锅干煎，将过多的油脂先行析出。

• 2.接着准备一个小汤锅，将蒜头、调味料放入。

• 3.接着将葱稍微绑过根卤包一起放入，加水淹过猪肉，用慢火
  卤约20分钟，熄火之后再静置20分钟让卤汁入味，放凉之后
  即可切片食用或放进冰箱保存。

• 4.切片之后加点葱花，淋上一点卤肉的卤汁，一道清爽又方便
  的美味料理就完成啰。