金桔:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:利水
醋:解毒
1.洋葱切细条先沖水数次后泡冰水备用。小番茄和金桔切半备用。
2.乌贼处理干净切成圈状、大白虾开背抽肠泥,两者分别烫熟泡入冰水备用。
3.把调味料调成泰式凉拌酱汁,(先试味道,随个人喜好调整直到满意为止)。
4.把做法1.2项材料放入大碗中,加入凉拌酱汁和香菜末拌抓均匀,稍腌入味。
5.美美的拼盘,插上薄荷叶装饰。
6.
1、
小叮咛:
2、 如有时间,洋葱可先处理再放进冰箱冷藏冰镇,可去辛辣,口感较佳。
3、烫煮乌贼、大白虾时,滚水中可加入数片姜去腥。