凉拌南瓜的做法

• 1.南瓜洗净去皮，清除瓜囊后用刨刀刨薄片。撒盐拌一拌，放冰箱冷藏静置半小时。

• 2.南瓜片软化后，倒掉苦水，并用冷开水沖去大部分盐分(避免过咸)，沥干。

• 3.加入腌料拌匀，再撒上适量七味粉即完成。
  放入冰箱冷藏入味，隔天食用风味更佳！