菇烩旗鱼肚的做法

• 1.意大利LAMBRUSCO 粉红茶李 汽泡酒，带有天然草莓气息，做为餐前酒或甜点酒皆宜，微妙的酸度变化，降低甜品、点心的甜腻口感

• 2.讨喜的樱花粉红色泽，做为年节拌手礼或婚宴用酒，绝对让宾客赞不绝口

• 3.旗鱼肉先泡在意大利LAMBRUSCO 粉红气泡酒中

• 4.入锅，加点橄榄油，煎熟

• 5.盘中先用豌豆婴装饰，摆上煎好的旗鱼肉

• 6.用些许的橄榄油炒菇类

• 7.倒入腌鱼剩的酒，然后依照个人喜好调味

• 8.将酱汁淋在旗鱼肚上~就完成啰~