番茄蛋炒饭的做法

• 1.先将番茄切丁.不去皮.整颗使用.放一匙油.炒出茄红素

• 2.再加入2大匙亨式番茄酱炒香

• 3.加入蛋液.此时要关小火.轻拨蛋液.让它变成滑蛋的口感
  装盘备用

• 4.原平底锅使用.不用洗锅子喔!
  加入1 大匙香油.放入葱末炒香

• 5.再放入隔夜饭.煮隔夜饭很重要的一点.就是不要加太多水去煮饭.这样炒起来的饭粒才不会煳掉.才会粒粒分明的

• 6.饭拨松后.加入刚刚炒好的滑蛋番茄.开中火.用拨的方式炒.不要用锅铲挤压饭粒.这样可以保持饭粒颗颗饱满

• 7.吃的到番茄粒的炒饭完成~~