猪肉馅饼

猪肉馅饼
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食材用料

中筋面粉 400g
绞肉 300g
5g
酵母 4g 1小匙
200g
酱油、麻油 少许

猪肉馅饼的做法

  • 猪肉馅饼的做法图解1

    1.将面团材料放入面包机中,选择面包面团模式,搅拌+发酵大约一小时

  • 猪肉馅饼的做法图解2

    2.将葱切成末,加入绞肉,再加入酱油、麻油、胡椒粉调味,搅拌至黏稠有弹性的状态

  • 猪肉馅饼的做法图解3

    3.将面团平均分成 6-8 个

  • 猪肉馅饼的做法图解4

    4.将面团桿成饼皮,再加入馅料

  • 猪肉馅饼的做法图解5

    5.将饼皮包起来,做成像包子的形状

  • 猪肉馅饼的做法图解6

    6.将收口朝下,稍微压扁,再让它发酵 20 -30 分钟 (因为同时有做萝卜丝馅饼,所以在上面放个葱做记号)

  • 猪肉馅饼的做法图解7

    7.用平底锅将两面煎成金黄色就好啰!

  • 猪肉馅饼的做法图解8

    8.这是萝卜丝饼口味,萝卜丝加上虾米炒过之后、超级好吃!

小贴士



我通常会把所有馅饼一次全部煎好,吃不完的就放到冷冻室,要吃之前拿出来解冻、再微波加热,还是很好吃喔!

本菜谱由永芬少女96上传

猪肉馅饼的家常做法

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