姬菇烧豆腐的做法

• 1.豆腐切小块；腐竹泡发切段；寸金肠切厚片；姬菇洗净撕小块。

• 2.豆腐入油锅，煎至两面微黄，盛起。

• 3.锅中余油，下姬菇翻炒。

• 4.倒入腐竹、寸金肠炒匀，加适量冷水，煮开。

• 5.倒入豆腐，炒匀。

• 6.加入郫县豆瓣，炒匀，煮5分钟。

• 7.倒入杭椒，炒匀。

• 8.调好味，盛入碗中。