海苔金针菇煎蛋的做法

• 1.金针菇切小段，香菇切丝备用

• 2.香菇丝用些许香油先煸炒，炒出香​气后，再下金针菇炒一下即可

• 3.用一个大碗将蛋打散后，将炒过的香菇与金针菇加入蛋中

• 4.再将海​苔揑碎加入拌匀，加少许盐巴（或换成酱油也可以）

• 5.起油锅，将碗中材料倒入锅中，用小火，盖上锅盖约3分钟​，即可翻面，熟了就可起锅。