免炸低脂的做法

• 1.备料

• 2.肉片撒上少许盐及黑胡椒粒

• 3.蛋打散备用

• 4.海苔剪成和肉片大小一样备用

• 5.将元本山朝鲜海苔剪成小片放入塑胶袋,再加入面包粉及香油搓均匀后倒入盘中备用

• 6.肉片摊开,铺上海苔,放上乳酪丝(可省略)

• 7.作法6.全数卷成肉卷后,滚上薄薄一层面粉

• 8.再沾上蛋液

• 9.最后裹上作法5.的海苔面包粉,入烤箱先以190度烤12-15分钟,最后再以230度烤3分钟至金黄色即可(视猪肉厚薄程度及自家烤箱火力做调整!烤10分钟时先观察上色的情况)