麦仔煎的做法

• 1.黑芝麻和综合坚果一起用干的锅子烘香；放凉后装进袋子中压碎(或调理机稍微打一下，不要打太细出油)；加入花生酱拌匀。

• 2.松饼粉过筛加蛋和鲜奶、一点盐提味，拌匀后倒入抹一层薄油锅中；煎至表层冒泡后洒一层黑糖。

• 3.再撒一层坚果碎、用锅铲对折、压一下，起锅对切。

• 4.糖和坚果的量都可以随自己的喜好斟酌加入