爽脆酱渍大头菜

爽脆酱渍大头菜
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食材用料

大头菜 200g
豆瓣辣椒酱 1大匙
大蒜末 2大匙
香菜末 1大匙
5g
腌渍盐巴 3g

爽脆酱渍大头菜的做法

  • 爽脆酱渍大头菜的做法图解1

    1.大头菜削去外皮切1公分薄片
    放入钢盆撒上盐巴充分拌匀使其脱水约两小时
    中间需偶尔搅拌一下

  • 爽脆酱渍大头菜的做法图解2

    2.将脱水后的大头菜沥干水分后
    放入所有酱料及香菜.大蒜末搅拌均匀
    腌渍约2小时就可入味

本菜谱由聚祥小哥哥7上传

爽脆酱渍大头菜的家常做法

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