腌渍彩椒的做法

• 1.让密封罐洗个沸水澡杀菌 (取下橡胶埝)，沥干。

• 2.将食材洗过沥干，切成适口的大小。

• 3.在罐子里将食材排列整齐～ (这时罐子打横比较好放)。

• 4.将腌料煮沸，倒入密封罐中。

• 5.静置放凉后，移至冷藏室保存。待一个小时就开始入味啰 (已可食用)。

• 6.若用密实袋或真空包做成小巧的份量，就成为外出烤肉或带便当的随身包。

• 7.搭配烤鸡肉卷饼，小菜就升格为主食了～ ^^