无锡排骨的做法

• 1.猪肋排洗净斩块。

• 2.放入容器中加入调料A。

• 3.抓匀腌制30分钟。

• 4.锅中下宽油，放入腌制好的排骨炸至金黄色。

• 5.盛入盘中备用。

• 6.葱切段，姜切片。

• 7.另起锅下油，放入葱段，姜片，蒜瓣炒香。

• 8.放入炸好的排骨。

• 9.翻炒均匀。

• 10.再放入调料B中剩下的调料翻炒均匀。

• 11.大火烧开。

• 12.转小火盖盖炖1个半小时。

• 13.时间到后开盖转大火收一下汁。

• 14.再加入适量的水淀粉。

• 15.勾芡翻炒均匀出锅即可。