凉拌泰式青木瓜的做法

• 1.材料表
  花生去皮 放入胶袋中予以压碎 椰糖可用鱼露先泡着融化

• 2.木瓜去皮 刨成丝 不需杀青
  准备一个够大的厚塑胶袋 装木瓜签

• 3.将虾干小火烤香剁碎 与酱汁调合 爱辣的这时可加入辣椒

• 4.青木瓜签加入酱汁 轻轻揉匀到椰糖的颜色均匀

• 5.番茄挤去汁与籽 切成小块也加入
  [用小番茄的 对剖挤汁即可]

• 6.除香菜和花生 全部混合均匀
  放保鲜盒 冷藏30分钟

• 7.上桌前 拌入香菜 洒上压碎的花生