金沙翠玉饭团的做法

• 1.备料:三星葱分别切成葱花与刨丝(泡水)、少许的玉米粒、素甘松

• 2.以及煮好香喷喷的宜兰好山好水牧师有机之米

• 3.先把咸鸭蛋去壳后放入塑胶袋搓柔，让蛋白与蛋黄充分混合

• 4.再备热锅，放入1中匙油加热，放入碎咸蛋黄煸至冒泡泡

• 5.接着放入奶油一起炒香融化

• 6.再把米饭下锅均匀拌炒

• 7.起锅前放入玉米立及葱花搅拌数下即可起锅待凉些

• 8.利用干净得棉布套上塑胶袋包覆，铺上金沙炒饭

• 9.再铺上一层素甘松

• 10.再放上一些三星葱丝

• 11.最后再用双手紧紧的塑成2个圆形状

• 12.另外准备起司派皮放入烤箱烤的稍微香酥再取出

• 13.将金沙饭团放在起酥皮上

• 14.然后洒上乡村田园风味盐及放上葱丝，就完成一个别具美观又味美的【金沙翠玉饭团】~
  利用奶油及咸蛋炒饭，香气逼人，再加入少许的食材及三星葱香当内馅，最后再用酥皮来包覆饭团，不但有层层不同的口感，外型的金黄更是富贵讨喜喔!