私房酱油虾的做法

• 1.虾洗净剪掉包括眼睛以上的鬚角和尾巴，并挑去肠泥。

• 2.热锅放油，将葱姜爆香，转中大火放入虾炒至变色。

• 3.淋上酒，拌炒数下，加上糖、酱油，中火拌炒至汁稍微收干。