面包花的做法

• 1.将面团材料揉成出筋面团，静置发酵至2倍大。平均分成4个小面团并排气滚圆

• 2.将面团桿成椭圆型并卷起成如照片所示的行状

• 3.步骤3每一条面团头尾切开后平均切成三角型面团（一团可切4个）

• 4.将切好的面团摆入8吋蛋糕模型内（为了好脱模，可在模型内部涂点油）。头尾有卷纹处摆在中间、三角面团排在外侧。再发酵30分钟后，用烤箱180度烤13〜15分钟

• 5.烤好后趁热脱模，并在成品表面涂抹一层软化后的奶油以增色择

• 6.放凉后即能享用喔

• 7.面包底部也很水喔