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芹菜炒墨鱼
健康功效
墨鱼:滋阴
芹菜:活血化瘀
食材用料
鲣鱼粉 | |
蒜末 | |
红辣椒片 | |
太白粉水 | 冰块 |
盐 | 酱油膏 |
芹菜炒墨鱼的做法
![芹菜炒墨鱼的做法图解1]()
1.墨鱼刻花后，放到滚水川烫三十秒，即可拿起来泡冰水急速降温
![芹菜炒墨鱼的做法图解2]()
2.起油锅，加入香油后，爆香蒜末、葱白和辣椒片
3.接着放入芹菜段炒一下下，再把墨鱼和葱青放下去，呛入一匙米酒炒一下
![芹菜炒墨鱼的做法图解4]()
4.最后锅缘淋入酱油膏再放入一些太白粉水勾个小芡，最后加上盐及鱼粉调味即可
芹菜炒墨鱼的家常做法
（全部）
墨鱼:滋阴
芹菜:活血化瘀
鲣鱼粉 | |
蒜末 | |
红辣椒片 | |
太白粉水 | 冰块 |
盐 | 酱油膏 |
1.墨鱼刻花后，放到滚水川烫三十秒，即可拿起来泡冰水急速降温
2.起油锅，加入香油后，爆香蒜末、葱白和辣椒片
3.接着放入芹菜段炒一下下，再把墨鱼和葱青放下去，呛入一匙米酒炒一下
4.最后锅缘淋入酱油膏再放入一些太白粉水勾个小芡，最后加上盐及鱼粉调味即可
