黄金蛋炒饭的做法

• 1.吻仔鱼放在筛子里沖水洗净
  洋葱切丁
  冷饭置于锅中打入鸡蛋，用饭匙拌匀，确认每颗米粒都裹上蛋汁，如图右边那锅金黄米饭

• 2.起油锅炒洋葱丁至微干

• 3.放入吻仔鱼续炒后盛起备用

• 4.再起油锅倒入拌匀蛋液的米饭，先不要搅动，等底部蛋汁熟后再翻慢炒至全部蛋汁熟透，倒入Step 3的配料调味续炒，起锅即可