素食咖哩杏鲍菇的做法

• 1.食材备妥如右图..杏鲍菇切滚刀状,红萝卜切滚刀状,绿花椰切小朵,洋葱切块状,咖哩块切碎..

• 2.红萝卜及绿花椰川烫泡冷水备用..

• 3.再将杏鲍菇川烫,一样泡冷水备用..

• 4.中小火起油锅,倒入葵花油,加入洋葱,拌炒至香味出现,加入红萝卜及杏饱菇,再加入咖哩块及水..拌炒至咖哩溶解..

• 5.加入花椰菜,盐..拌炒上色,即可起锅食用啰!!