猫头鹰杯子蛋糕的做法

• 1.将牛奶,沙拉油及糖先拌匀,再将蛋黄加入拌匀.
  面粉及可可粉过筛加入拌匀备用.

• 2.蛋白先打至粗泡沬,加入糖打至硬性发泡.

• 3.取1/3的蛋白煳拌入蛋黄煳中拌匀,再倒至蛋白煳中拌匀.

• 4.倒入纸模中,放入预热160度的烤箱中烤40分,取出倒扣放凉.

• 5.ml的鲜奶油打发后放入冰箱冷藏.
  将巧克力融化,20ml的鲜奶油加热.(两者皆不能超过50度)
  加热过的鲜奶油倒入巧克力中拌匀,取出冰箱中的鲜奶油将巧克力趁热倒入打至均匀.装入挤花袋中.
  (巧克力一定要热时加入,要不然会拌不匀)

• 6.先在蛋糕上抺一层巧克力鲜奶油,放上打开的oreo 饼干和M&M巧克力,再用挤花袋将羽毛挤上即可.

• 7.完成啰!!