蜜汁鲷鱼片的做法

• 1.先将于片用抓捏一下，黏裹入地瓜粉，放入热油锅炸至金黄捞起沥油

• 2.用1大匙热油，将砂糖滚煮到微微变黄白色，再倒入太白粉水，此时会结块再用筷子慢慢搅拌至均匀融化，然后倒入酱油膏搅拌滚煮一下

• 3.此时即可放入鱼块入锅中稍微翻搅一下让酱汁裹上鱼块即可起锅

• 4.