姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备料
2.鲨鱼肉切块 小黄瓜切薄片 姜切丝
3.大蒜 姜 +刚刚的猪油爆香
4.先炒鲨鱼肉至表面熟
5.加入半杯水 加入小黄瓜 大匙素蚝油中火去烧代水分慢慢收干~鱼肉入味后 再少许盐巴 黑醋调味即可
6.简单上桌 好吃~~~
若是怕鱼腥味 也可以少许米酒淋一点
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