裤带面的做法

• 1.首先将面粉加适量的水揉成光滑面团，盖上湿布醒上20分钟

• 2.将泡好的木耳洗净后撕成小片

• 3.土豆也切成小片

• 4.白菜也切片待用

• 5.醒好的面团擀成长方形的厚片

• 6.再切成小条状

• 7.取一小条，用擀面杖擀成长的椭圆形面片（要往宽里擀）

• 8.将适量的香油倒进容器中

• 9.把擀好的小面片放进香油里，逐个放入，使面片之间不粘连，包上保鲜膜，继续醒上1—2小时，时间长点更好

• 10.趁醒的过程中，准备菜，油锅烧热，放土豆片进去稍炒一下

• 11.然后加汤进去

• 12.再倒上一些酱油烧开，放胡椒粉，盐，糖，醋提味

• 13.木耳白菜也倒进去烧煮一会，最后放虾皮进去

• 14.用水淀粉勾个薄欠后盛出

• 15.面片醒好后，锅里烧水，水微微的开后，取一面片，用手抓住两边轻轻一拉一抖，面片就被拉成宽宽的面条了

• 16.把拉好的面条逐个放进锅里煮熟（动作要快些，不然前面煮的都熟了，后面下的面条还是生的）

• 17.把煮好的面条捞出

• 18.将炒好的菜汤倒进面中，放少许的香菜，浇点辣椒油就ok了