香哈网>菜谱大全>萝卜黄豆丸
萝卜黄豆丸
健康功效
虾皮:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质
萝卜黄豆丸的做法
![萝卜黄豆丸的做法图解1]()
1.准备泡发磨好的黄豆。
![萝卜黄豆丸的做法图解2]()
2.将绿萝卜擦成丝。
![萝卜黄豆丸的做法图解3]()
3.与葱姜香菜一起剁碎。
![萝卜黄豆丸的做法图解4]()
4.加入虾皮。
![萝卜黄豆丸的做法图解5]()
5.与豆渣、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。
![萝卜黄豆丸的做法图解6]()
6.用勺挖成大小均匀的丸子低油温入锅慢炸。
![萝卜黄豆丸的做法图解7]()
7.经常翻动，看到丸子外表微黄，转大火上色即可。
小贴士
1、绿萝卜可换成其他蔬菜，如：白萝卜、海带、胡萝卜等。
2、黄豆渣可换作绿豆、红豆、豇豆等其他豆渣。
3、炸制时一定要小火慢炸，否则会外焦而馅不熟。
4、因为添加了虾皮，所以要减少适当减少盐的用量。
萝卜黄豆丸的家常做法
（全部）
