冰糖:健脾
1.猪大排加腌料放冰箱30分钟。
2.将猪大排裹薄层地瓜粉,用热油炸至表面金黄,将多馀的油倒出。
3.倒入剩馀的腌料,加入调味料,小火熬1小时,中途需翻面,两面颜色均匀即盛盘。
4.淋上锅内剩馀酱汁完成。
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