五行蔬食炖饭的做法

• 1.冠德有限公司-「浊水溪特选品种台湾黑米」

• 2.

• 3.依说明、只洗一次。
  白米需依正常方式洗净。

• 4.热锅后先熄火、放入一小块奶油使其融化，并轻轻转动锅子、让奶油于锅底分布均匀。

• 5.再开中火加热后，放入洗好的米拌炒出香味...
  （一定要翻动、不然容易黏锅）

• 6.加入高汤稍微搅拌。
  （和我一样不喜欢太咸的话，高汤可与冷开水对半）

• 7.待高汤煮滚，盖上锅盖、转文火。

• 8.当米吸收高汤至剩约三分之一时，转中小火、加入冷冻综合蔬菜及笋丁拌炒。

• 9.加入市售奶油汤块后转小火、搅拌至完全融合，即可熄火、洒上黑胡椒末。