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酥炸白北鱼
食材用料
白北鱼 | 蛋 |
沾粉~地瓜粉+太白粉 | 腌料如下 ~盐 |
酒 | 酱油膏 |
白胡椒粉 | 沾酱~番茄酱 |
酥炸白北鱼的做法
![酥炸白北鱼的做法图解1]()
1.将鱼洗净切块状
![酥炸白北鱼的做法图解2]()
2.加上盐.酒.白胡椒.酱油膏少许
入冰箱腌2小时以上入味![酥炸白北鱼的做法图解3]()
3.土魠鱼取出 沾上蛋液.裹粉(我用地瓜+太白粉各半)
即可入锅油炸
炸至八分熟时 先捞出 开大火 再入锅油炸第二次 比较酥脆也不吃油 ~![酥炸白北鱼的做法图解4]()
4.
小贴士
炸鱼块 至八分熟时 先捞出 开大火 再入锅油炸第二次 比较酥脆也较不吃油 ~
酥炸白北鱼的家常做法
（全部）
