鱼香榨菜粉的做法

• 1.准备好所需要的原材料。

• 2.将泡好的粉丝沥干水分，豆芽掐头去尾摘洗干净，榨菜倒在盘子备用。

• 3.炒锅里倒入两勺植物油，油热后将葱碎爆香，倒入一勺豆瓣酱，小火炒出香味。

• 4.将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。

• 5.将泡好的粉丝倒进去，翻炒两下。

• 6.倒进去半碗清水翻炒两下，盖锅盖，小火焖两分钟。

• 7.倒进去少许香醋。

• 8.撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。