金沙玉米

金沙玉米的做法
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

甜玉米粒
咸蛋黄

金沙玉米的做法

  • 1.咸蛋黄加料酒,上锅蒸熟,用勺子碾碎至细末。

  • 2.玉米粒沸水焯过沥干水分,沾裹淀粉(让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉),将多余的浮粉筛掉。

  • 3.热锅倒油,至7成热时下锅炸至一分钟后捞出。

  • 4.锅中留少许底油烧热,倒入咸蛋黄末,小火炒到起泡。

  • 5.倒入炸好的玉米炒匀即可盛出装盘。

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