泡菜猪肉大坂烧

泡菜猪肉大坂烧的做法

• 1.将马铃薯削皮切片蒸熟。

• 2.高丽菜、红萝卜、猪肉切丝，泡菜切细碎。

• 3.将马铃薯捣泥，加入面粉、蛋、水调匀，在加入步骤2、泡菜汤汁拌匀。

• 4.起一平底锅加入少许油，放入适量面煳铺平，待3~5分钟(视火侯温度)翻面，将2面煎至金黄色即可。

• 5.酱料:将糖、酱油、水加热，滚后加入乌醋、勾芡即可。

• 6.将煎好的大坂烧成盘，刷上酱料-美乃滋-柴鱼片，趁热食用。