红萝卜:低蛋白质
泡菜 | 猪肉丝 |
低筋面粉 | 蛋 |
柴鱼片 | |
水 | |
乌醋 | |
水 | 勾芡水 |
美乃滋 |
1.将马铃薯削皮切片蒸熟。
2.高丽菜、红萝卜、猪肉切丝,泡菜切细碎。
3.将马铃薯捣泥,加入面粉、蛋、水调匀,在加入步骤2、泡菜汤汁拌匀。
4.起一平底锅加入少许油,放入适量面煳铺平,待3~5分钟(视火侯温度)翻面,将2面煎至金黄色即可。
5.酱料:将糖、酱油、水加热,滚后加入乌醋、勾芡即可。
6.将煎好的大坂烧成盘,刷上酱料-美乃滋-柴鱼片,趁热食用。
可依喜好加入喜欢的食材,趁热食用最好吃。