鱼香肝尖的做法

• 1.猪肝切成片，加入淀粉上浆。

• 2.胡萝卜青椒切成片。

• 3.把葱姜蒜切成末。

• 4.取一碗加入水淀粉酱油糖盐醋料酒勾兑成碗汁。

• 5.把胡萝卜青椒焯水备用。

• 6.猪肝片也焯水。

• 7.锅中放油爆香泡椒。

• 8.下入葱姜蒜炒香。

• 9.下入焯水的猪肝翻炒。

• 10.倒入碗汁。

• 11.加入焯水的蔬菜，翻炒至汤汁浓缩即可。