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酥炸牛柳
酥炸牛柳的做法
![酥炸牛柳的做法图解1]()
1.将牛柳调味
![酥炸牛柳的做法图解2]()
2.将牛柳依照 面粉-->蛋液-->日式面包粉 的顺序里粉
里好后，让牛柳休息约30分![酥炸牛柳的做法图解3]()
3.起一油锅，加热至中高温
![酥炸牛柳的做法图解4]()
4.将休息好的牛柳放入加热的油温，炸至酥香，起锅沥油，再趁热撒点盐巴胡椒！
完成!
小贴士
＊牛柳放入后的头一分钟不要动它，让粉和肉好好结合
＊醮酱可以比萨番茄酱或芥茉番茄酱，都很好吃！！
＊喜欢全熟的朋友，下锅油温可以不要太高！喜欢有点生的朋友，油温高，让外皮酥就可以了！
酥炸牛柳的家常做法
（全部）
1.将牛柳调味
2.将牛柳依照 面粉-->蛋液-->日式面包粉 的顺序里粉
里好后，让牛柳休息约30分
3.起一油锅，加热至中高温
4.将休息好的牛柳放入加热的油温，炸至酥香，起锅沥油，再趁热撒点盐巴胡椒！
完成!
＊牛柳放入后的头一分钟不要动它，让粉和肉好好结合
＊醮酱可以比萨番茄酱或芥茉番茄酱，都很好吃！！
＊喜欢全熟的朋友，下锅油温可以不要太高！喜欢有点生的朋友，油温高，让外皮酥就可以了！
