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竹笋鸡汤
健康功效
竹笋:和胃
鸡肉:保护神经系统
竹笋鸡汤的做法
1.竹笋去皮切薄片. 放入"冷水"煮滚. 在水煮开前都不能掀开盖子.
2.煮开后,将水上的泡泡捞干净,转小火续煮1小时.
3.鸡肉洗净川烫后捞起备用.
4.另一锅水煮开后,放入鸡肉, 竹笋, 配料及调味料.
5.煮滚后,转小火续煮1小时.
小贴士
竹笋切记用"冷水"开始煮, 水没煮开前不能掀开锅盖., 不然竹笋会变苦.
竹笋鸡汤的家常做法
（全部）
竹笋:和胃
鸡肉:保护神经系统
1.竹笋去皮切薄片. 放入"冷水"煮滚. 在水煮开前都不能掀开盖子.
2.煮开后,将水上的泡泡捞干净,转小火续煮1小时.
3.鸡肉洗净川烫后捞起备用.
4.另一锅水煮开后,放入鸡肉, 竹笋, 配料及调味料.
5.煮滚后,转小火续煮1小时.
竹笋切记用"冷水"开始煮, 水没煮开前不能掀开锅盖., 不然竹笋会变苦.
