凉拌猪耳片

凉拌猪耳片的做法
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血

凉拌猪耳片的做法

  • 凉拌猪耳片的做法图解1

    1.水锅中放入猪耳,花椒,姜片,酒煮15~20分钟捞出放凉切薄片

  • 凉拌猪耳片的做法图解2

    2.葱,辣椒切丝泡水备用

  • 凉拌猪耳片的做法图解3

    3.混合1和2加入所有调料拌匀即可

小贴士



1猪耳通常在巿场是卖一整个的(包括脸和嘴),但单买耳片价钱比较贵,不妨全买了,其它的拿来卤,较划算
2.葱也可以用蒜苖代替,

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