台式炒米粉的做法

• 1.做法
  
  
  
  1:市售米粉先用水沖洗干净ˊ沥干水份ˊ(备用)
  
  
  因沖洗以有水份...米粉会自然回软(所以不用一直泡水哦)
  
  
  2:将所需材料切成适当大小ˊ回软的米粉也可以稍为剪短方便食用

• 2.热锅后依序爆香蒜末ˊ香菇丝ˊ肉丝ˊ虾仁

• 3.接着炒香红萝卜丝ˊ高丽菜心ˊ并将调味一一放入拌炒均匀
  
  
  
  然后加入3米杯水煮滚ˊ再放入米粉

• 4.最后来上1大匙统一肉燥拌匀ˊ至汤汁完全吸收入味就完成啰~

• 5.完成的台式炒米粉

• 6.简单轻松又好吃
  
  
  1包市售米粉搭配3米杯水量......这可是我老妈传授的黄金比例喔
  
  
  炒出来的米粉软硬适中
  
  
  不软不硬刚刚好
  
  
  喜欢的赶紧尝试做做看哦~~