士力架巧克力蛋糕的做法

• 1.巧克力、花生布丁取一个小锅将★混和后再将牛奶倒进搅拌，放置瓦斯炉小火煮滚至黏稠，还是持续搅拌30秒直到面煳变光滑。

• 2.巧克力、花生布丁立即关火后放入▼搅拌至颜色均匀光泽发亮为止，然后分成2半，一半和黑巧克力混合(巧克力布丁)，另一半合和花生酱混合(花生布丁)。

• 3.巧克力、花生布丁将烘焙纸套入模具里(或自制空盒容器)，将饼干併排在第一层，第二层铺巧克力布丁，接着饼干、然后花生酱布丁…排到模具满就可以了。

• 4.巧克力、花生布丁用重物压着蛋糕模具让内馅扎实，再放置冰箱一晚，才不会切的时候散成一堆。

• 5.焦糖酱把砂糖、水倒入锅里，放置瓦斯炉以小火熬到出现咖啡色(颜色淡~浓)，过程中只能用手摇晃锅子，这时把鲜奶油倒入，用手摇晃锅子摇匀。

• 6.焦糖酱把焦糖酱淋在放一晚的蛋糕上，再把切碎的士力架排放在蛋糕顶端上。

• 7.外层巧克力酱将巧克力放微波炉加热融化后，倒入鲜奶油用打蛋器搅拌，加入糖粉，左手慢慢一点点将温热水倒进，右手快速搅拌直到变巧克力浆。

• 8.外层巧克力酱用汤匙一匙一匙淋在蛋糕上，然后在放置冰箱里成型后就可以喔。