1.先将蛋白加他他粉打起,再而加了30g糖、打至变成蛋白霜(待用)
2.将蛋黄加了馀下之10g糖、奶及油打伴,再而渐渐加入低筋面粉及红茶粉
3.将1/3蛋白煳加入蛋黄面煳内,轻手略拌匀,再加入馀下蛋白煳,轻手拌匀
4.预热180.c焗炉15分钟 再以180.c焗炉30分钟便可完成
5.放凉倒扣方可除模享用( 因应每力焗炉火力有偏差,用竹籤试试用不湿着便完成)
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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