蒸烤焦糖布丁的做法

• 1.先将焦糖液煮开

• 2.放少许于布丁杯中

• 3.将鲜奶与细砂糖拌匀加热至60度

• 4.把香草精/蛋黄液/全蛋液拌匀;将60度的鲜奶液慢慢倒入蛋液中

• 5.过筛后的布丁液倒入杯中约9分满

• 6.以上/下火150度烤45分即可出炉上桌