焦糖布丁

焦糖布丁
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作者:沛岚君33

健康功效

鸡蛋:润燥

焦糖布丁的做法

  • 焦糖布丁的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 焦糖布丁的做法图解2

    2.把牛奶和细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手

  • 焦糖布丁的做法图解3

    3.在牛奶里倒入鸡蛋,并搅拌均匀,就是布丁液了。
    把搅拌好的布丁液过静置半个小时。

  • 焦糖布丁的做法图解4

    4.熬焦糖。在锅里放入糖和水,用中火加热。切勿搅拌,待表面有黄色气泡冒出即可关火

  • 焦糖布丁的做法图解5

    5.趁热把煮好的焦糖倒入布丁模,焦糖冷却后会硬化,所以一定要趁热的时候操做

  • 焦糖布丁的做法图解6

    6.倒入布丁液要高出布丁瓶的2/3然后把烤盘放入预热好的烤

  • 焦糖布丁的做法图解7

    7.烤箱烤焙。250度,35分钟左右,直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳

小贴士

烤好的布丁冷藏食用味道更佳奥^^

本菜谱由沛岚君33上传

焦糖布丁的家常做法

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